金門酒香有清音－可可

金門，這個海上的仙山，早年也是文采風流的海濱鄒魯。但國共內戰，台海對峙，卻令它成了控挹臺灣海域及太平洋的咽喉之地，成為舉世聞名的戰地要塞。同時，也改變了它的文化。不但文采風流變成了硝煙遍地，金門酒也成了金門新的身分新的標幟。

金門造酒的歷史雖不長。然而這五十年來，酒名甚熾，金門酒已是金門最大的產業，謂為酒鄉，誰曰不宜？金門高粱酒甚是出名！

金門高粱酒酒液，晶瑩透亮、清香純正、入口綿、落口甜、飲後餘香，因為酒質特殊，目前已逐漸被引用為調製雞尾酒的聖品。不同的飲用方式，將能品嘗出金門高粱酒的香、純、甘、冽。

五十年來，金門酒銷行各處。喝著酒的人，或遙想在島上當兵的日子，或緬念島上飽經戰火的親友，或以酒澆灌熱血，或以酒平撫愁緒。金門酒，把大家牽合在一塊，共同關心金門，情感繫念金門。金門的子弟，跟酒一樣，流散四方，或旅居台澎或遠徙南洋，則也終究魂牽夢縈其故上。因此，金門成為一個特殊的地方，金門酒也成為這個時代的傳奇。